大花旋覆花的根和地上部分之脂溶性及醚溶性部分有抗菌作用，无显著利尿作用。

绿原酸为咖啡酸与奎宁酸的缩合物，遇铁呈蓝色，与鞣质相似，以前曾名咖啡鞣酸，但与鞣质不同，不沉淀蛋白质，故无收敛作用。

咖啡酸与绿原酸有较广泛的抑菌作用，但在体内能被蛋白质灭活。

绿原酸与咖啡因相似，口服或腹腔注射，可提高大鼠的中枢兴奋性。

绿原酸与咖啡酸口服，可增加人胃中盐酸的分泌量，并能使脉搏变慢，而奎宁酸则不能。

绿原酸能显著增加大鼠、小鼠小肠的蠕动，绿原酸、咖啡酸、奎宁酸皆可增强大鼠子宫的张力，此作用可被罂粟碱所取消，而阿托品则不能影响之。

咖啡酸、绿原酸还可增进大鼠的胆汁分泌。

在离体兔回肠标本上，绿原酸能增强肾上腺素的作用；但对肾上腺素的升高血糖作用、预防大鼠蛋清性足踝浮肿等皆无影响。

中医认为：“众花皆升，旋复独降。”很多花都能够往面上走，起到美容的功效，唯独旋复花除外。

绿原酸对人有致敏作用，吸入含有绿原酸的植物的尘埃后（如在咖啡厂中），可发生气喘、皮炎等，但食入后可经小肠分泌物的作用，变为无致敏性物质，故试验致敏原时，宜用皮内法而不用口服法。

咖啡酸尚有灭活硫胺(维生素B1）的作用。

绿原酸毒性很小，幼大鼠口服半效致死量大于1克/公斤，腹腔注射大于0.25克/公斤。

同属植物Inula royleana含生物碱，能抑制呼吸、降低血压、松弛平滑肌，并有箭毒样作用，但无抗菌作用。