郁金块根含挥发油6.1%，其中莰烯0.8%，樟脑2.5%，倍半萜烯65.5%，主为姜黄烯，倍半萜烯醇22%等。
还含姜黄素0.3%、脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素、姜黄酮和芳基姜黄酮。
另含淀粉30～40%，脂肪油3%，橡胶，黄色染料，葛缕酮及水芹烯。
其有效成分是对-甲苯基-甲基羟甲基姜黄素。
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