基本信息

标准号 StandardNo： GB/T 8269-2006

中文标准名称 StandardTitle in Chinese： 柠檬酸

英文标准名称： Citric acid

发布日期 IssuanceDate： 2006-7-18

实施日期 ExecuteDate： 2006-12-1

首次发布日期 FirstIssuance Date： 1987-10-19

标准状态 StandardState： 现行

复审确认日期 ReviewAffirmance Date：

计划编号 Plan No： 20031594-T-607

代替国标号 ReplacedStandard： GB/T 8269-1998

被代替国标号 ReplacedStandard:

废止时间 RevocatoryDate：

采用国际标准号 AdoptedInternational Standard No： BP-98,USP-27

采标名称 AdoptedInternational Standard Name： 英国药典，美国药典

采用程度 ApplicationDegree： NEQ

采用国际标准 AdoptedInternational Standard： 国外先进标准

国际标准分类号(ICS)： 67.220.10

中国标准分类号(CCS)： X69

标准类别 StandardSort： 产品

标准页码 Number ofPages:

标准价格(元) Price(￥)：

主管部门 Governor： 国家标准化管理委员会

归口单位 TechnicalCommittees： 全国食品工业标准化技术委员会

起草单位 DraftingCommittee： 安徽丰原生化公司、山东日照泰山洁晶生化公司、江苏宜兴协联生化公司、中国食品发酵工业研究院

1 范围

本标准规定了柠檬酸的化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于由淀粉或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可适用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 191 包装储运图示标志（GB/T 191-2000,eqv ISO 780:1997）

GB/T 601 化学试剂 滴定溶液的制备

GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备

GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备

GB/T 606 化学试剂 水分测定通用方法 卡尔.费休法

GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法(neq ISO 3696：1987)

GB/T 50073-2001 洁净厂房设计规范

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