1、让人远离结肠癌
研究人员对32000多名年龄为30至55岁的妇女进行了研究，结果显示，血液中维生素B6含量最高的女性，其患结肠直肠癌的危险比含量最低的女性低44%；由此可见，维生素B6可降低患结肠癌的概率。
2、膳食中缺乏维生素B6易致心肌梗塞
荷兰科学家最近指出，膳食中缺乏维生素B6，可能是引发心肌梗塞的一个因素。研究显示，当维生素B6量不足时，蛋白质代谢受
影响，其中的蛋氨酸可转变成高半胱氨酸。而这种物质过多，会损害动脉内膜并引起动脉粥样硬化。
3、能防肾结石
印度医学家曾使用维生素86预防和治疗肾结石。他们在对100名肾结石患者的试验中发现，内服维生素B6的患者都没有新的结石形成，且没有副作用。专家认为，体内缺乏维生素B6是发生肾结石的重要诱因。
叶酸对人体的重要作用
1、补充叶酸可减少畸形儿的出生
科学研究发现，在怀孕头4周内，孕妇如果明显缺乏叶酸，就可能导致胎儿神经管异常，并最终导致严重后果。
2、补充叶酸可减少癌症的危险
专家建议人们在饮食中大量摄取叶酸和维生素B12，可降低患心脏病和癌症的危险。
3、叶酸缺乏可导致老年性痴呆
增加维生素B12和叶酸的摄入有利于避免最常见的老年早发性痴呆。
