【汉语拼音】wèng cài
【英文名称】water spinach,water convolvulus
【来源】旋花科植物蕹菜Ipomoea aquatica Forsk. [I. reptans (L.)Poir.],以全草及根入药。夏秋
采,鲜用或分别晒干。
【性味归经】甘、淡,凉。
【功能主治】清热解毒,利尿,止血。用于食物中毒,黄藤、钩吻、砒霜、野菇中毒,小便不利,尿血,鼻衄,咳血;外用治疮疡肿毒。
【用法用量】鲜品2~4两水煎服。解救上述中毒时可用鲜根或鲜全草1~2斤绞汁服;外用适量,鲜品捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
【食用】作为蔬菜,可凉拌、炝炒、做汤,味美可口,营养丰富!