从蜂箱中收集的蜂胶,通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及夹杂物。20世纪70年代后,有关专家经过分析化验,证明蜂胶所含成分极其复杂,有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等。以下仅介绍几种具有代表性的成分:
1.蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物
黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等,约占蜂胶的4.13%。而且5,7-二羟基-3`,4`-二甲基黄酮和5-羟基-4`,7-二甲氧基双氢黄酮是自然界中蜂胶特有的有效成分。黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用,能帮助人体防治多种疾病,使机体各种功能正常化、增强化。蜂胶中的黄酮类化合物,其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物,而且具有活血化淤作用的中药,也多半含有黄酮类化合物。仅此介绍蜂胶中的两种很有特色的黄酮类化合物:
(1)、槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。(注:血小板聚集会妨碍血液的流通,以致容易引起心脏病、脑中风等心脑血管疾病)具有止咳、祛炎、镇痛、抗病毒等作用。不仅对多种致癌物有抑制作用,而且还能抑制多种癌细胞的生长,比如已有试验表明,对卵巢癌细胞、结肠癌细胞、骨髓癌细胞、白血病细胞、乳腺癌细胞、淋巴瘤细胞的生长,都有抑制作用。换句话说,蜂胶中的 槲皮素也有抗肿瘤的作用。也就是说,蜂胶中的抗癌物质就不止一种了。(注:1995年,日本林原生物化学研究所研究发现,蜂胶原料中所含的抗肿瘤成分高达5%。)
(2)、芦丁(Rutin)就是芸香甙,有维生素P同样的作用。那就是,软化毛细血管、增强毛细血管的通透性,还能降低胆固醇,对防治心、脑血管硬化很有帮助。
2.蜂胶中有多种烯、萜类化合物
如a-蒎烯、△3蒈烯、a-诂钯烯、a-雪松烯、a-依兰油烯、杜松烯、鲨烯、异长叶烯、石竹烯、荇草烯等。特此仅介绍二种萜类化合物:1.双萜:具有抗菌和抑癌活性2.三萜:这就是人参有效成分的皂甙,具有多方面的生物活性。换句话说,蜂胶也有人参的一些主要作用。
3.蜂胶中含有微量的氨基酸
1.缬氨酸(1)组氨酸(2)赖氨酸(2)精氨酸(3)亮氨酸
![蜂胶制品 蜂胶制品](http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/35e940df9117a6714854032d.jpg)
蜂胶制品(3)谷氨酸(4)异氨酸 (4)半胱氨酸(5)苏氨酸 (5)酪氨酸(6)苯丙氨酸 (6)丝氨酸(7)蛋白氨酸 (7)脯氨酸(8)色氨酸(缺)(8)天门冬氨酸(9)甘氨酸(10)丙氨酸。
4.蜂胶中含有微量的维生素B族
维生素B1(硫胺素)维生素B2(核黄素)维生素B3(维生素pp,又名烟酸)维生素B6(毗多醇)维生素B7(维生素H)维生素B12(钴胺素)肌醇(属B族)维生素E(生育酚)。
5.蜂胶中含有丰富的矿物质和微量元素
常量元素有:钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种微量元素有:锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等25种之多。(注:硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿元素的物质都可在蜂胶中找到)
6.蜂胶含多种的有机酸
蜂胶中所含的酸类化合物有咖啡酸、茴香酸、对香豆酸、阿魏酸、异阿魏酸、桂皮酸、3,4-二甲氧基桂皮酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸等。
特此仅介绍三种:一、苯甲酸:有防腐、祛痰作用二、阿魏酸:有消炎、止痛的作用。中药用于治疗偏头痛。三、咖啡酸:有止血、镇咳、祛痰的作用(注:美国健康基金会的科学家研究发现,蜂胶中的咖啡酸能抑制培养器皿中结肠肿瘤细胞的增长和发生,因此认为,蜂胶中抗肿瘤的活性成份也包括咖啡酸在内。)
7.检测方法
方法名称:蜂胶-白杨素、高良姜素的测定-高效液相色谱法
应用范围:本方法采用高效液相色谱法测定蜂胶中白杨素、高良姜素的含量。
本方法适用于蜜蜂科昆虫意大利蜂Apis mellifera L.的干燥分泌物。
方法原理:本品粉末加丙酮置索氏提取器中加热回流,提取液回收溶剂至干,残渣加甲醇溶解定容,摇匀,滤液进入高效液相色谱仪进行色谱分离,用紫外吸收检测器,于波长268nm处检测白杨素、高良姜素的吸收值,计算出其含量。
试剂:1. 甲醇
2. 0.15%磷酸溶液
3. 丙酮
仪器设备:1 仪器
1.1 高效液相色谱仪
1.2 色谱柱
十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂,理论塔板数按白杨素峰计算应不低于6000。
1.3 紫外吸收检测器
2色谱条件
2.1流动相:甲醇/0.15%磷酸溶液=64/36
2.2检测波长:268nm
2.3柱温:室温
试样制备:1. 称取供试品
精密称定本品粉末(过四号筛)0.1g,为供试品。
2. 对照品溶液的制备
取白杨素对照品、高良姜素对照品适量,精密称定,加甲醇分别制成每1ml含白杨素30μg、高良姜素20μg的溶液,即得。
3. 供试品溶液的制备
取本品粉末(过四号筛)约0.1g,精密称定,置索氏提取器中,加丙酮100mL,加热回流至提取液无色,提取液回收溶剂至干,残渣用甲醇溶解并转移至100mL量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀,滤过,取续滤液,即得。
操作步骤:分别精密吸取对照品溶液和供试品溶液各10μL,注入高效液相色谱仪,测定,即得。
本品按干燥品计算,含白杨素(C15H10O4)不得少于2.0%、高良姜素(C15H10O5)不得少于1.0%。
参考文献:中华人民共和国药典,国家药典委员会编,中国医药科技出版社,2010版,一部,p336。