中药铺是个特殊行业，整个抓药过程程序非常严格，以防止差错，生客熟客一律拦在柜台外面，所以柜台又叫拦柜，伙计收到药方就开始抓药。现粗看药方，如果缺少哪味药，他都会告诉顾客，如果不缺药他会笑着告诉顾客在外面椅子上面等候。伙计将药方铺平，并用镇尺压好，然后在柜台上铺好大大小小的包装纸，依次用戳子按剂量抓药，一个药方一般要抓四五服，每一味药都要单独包成小包，而且每小包药内必须放相对应的该味药的药名，为的是顾客在煎药时核对一遍，以防止出错。药包好后还要请另外一位师傅核对，无误后再点头叫师傅把小药方包装在药包上面，小药包并不捆扎，而是要将三剂药的小包，换成三大包，三大包的尺寸完全一样，每一剂药都包成平顶金字塔形。
这大概就是中药铺的统一规定，全国的中草药都是如此包装，大药包上面印有店名，地址经营内容等，每一个药包都要用麻绳捆好牢，草药中如果有先煎的则应单独捆好，栓在大药包外面，同时向顾客交代清楚，三剂药捆好以后要将药方和小网子别在大药包上，结账后整个抓药过程才算完毕。
