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蛇胆加工方法

蛇胆取出后不宜放置过久,必须马上加工处理,否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下:

1.蛇胆干 用细线扎住蛇胆的胆管晾干即可医学`教育网搜集整理。

2.蛇胆酒 取2~3个蛇胆,剪开胆囊,置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可;1~3日后可饮。

3.胆汁真空干燥粉 将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥,得到绿黄色的结晶粉末,将粉末装瓶或装袋备用。

4.蛇胆丸 用蛇胆汁配以补益中药制成丸剂,如“蛇胆追风丸”等。

5.蛇胆中药 将陈皮、川贝、半夏、天南星等的粉末装入蛇胆酒中,待吸取酒后取出晒干,即成蛇胆陈皮、蛇胆川贝、蛇胆半夏、蛇胆天南星等散剂蛇胆中药。

6. 蜜饯蛇胆陈皮如广东某柑橘生产的“蛇胆陈皮”,并非用的中药散剂,而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用,加入蛇胆当然可以加强功效了。

7.泡制蛇胆酒一般用鲜胆。杀蛇后取出蛇胆,用水洗净血污,在少量酒中浸洗5分钟左右,放置在备好的酒瓶中,酒度必须是50度以上的纯粮白酒,一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆,五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆,两个月后可饮服。

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