1、合欢花粥
【原料】合欢花(干品)30克(鲜品50克) 粳米50克 红糖适量
【制作】将合欢花、粳米、红糖同放入锅内，加清水500克，用文火烧至粥稠即可。于每晚睡前1小时空腹温热顿服。
【功效】安神解郁，滋阴补阳，活血，消痈肿。适用于忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症。
2、合欢花猪肝瘦肉汤
【材料】猪肝60克 猪肉(瘦)60克 合欢花30克 盐3克
【制作】将合欢花用水浸泡，洗净；猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀；把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。
