维生素F是从食物中的不饱和脂肪酸中提炼出来的。不饱和脂肪酸可以帮助饱和脂肪酸进行转化，两者的摄取量在2：l时比较合理。
植物性油(由麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油)、花生、葵瓜子、核桃、鳄梨、胡桃、美洲胡桃等。
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