【提问】食物蛋白质的生物学价值最高的是
食物蛋白质的生物学价值最低的是
A大米B玉米C黄豆D鱼E鸡蛋
【回答】答复：
您好！
食物蛋白质的生物学价值最高的是 鸡蛋
食物蛋白质的生物学价值最低的是 玉米
此为记忆题，希望您能记住，祝您学习愉快！
【追问】老师你好
我这里有一本是北京科技出版社历年考点练习题汇析生化篇讲食物蛋白质的生物学价值最低的是玉米不是大米，哪到底该记哪一个呢？
谢谢[img]emot/em13.gif[/img]
【回答】答复:
您好！
食物蛋白质的生物学价值最低的是 玉米。感谢您对网校的支持，祝您学习愉快！
★问题所属科目：临床执业医师---生物化学
