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均值离差法又称标准差法，即将个体儿童的体格测量数值与生长评价标准中的均值（医学|教育|网搜集整理）及标准差（SD）比较，根据实测数值在均值上下所处位置，确定和评价儿童体格生长情况。此方法适用于评价正态分布状况。根据离差范围的不同，常将 和 作为界值点，评价分为三等级和六等级。
常用评价指标有以下三种：
（1）按年龄别体重（weight/age，W/A）；
（2）按年龄别身高（height/age，H/A）；
（3）按身高别体重（weight/height，W/H）。
均值加减2个标准差以内为正常范围，任何一种指标评价为“下”者，均为营养不良。如：W/A评价为“下”称体重低下；H/A评价为“下”称生长迟缓；W/H评价为“下”称消瘦。
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