为了帮助即将参加2014年公卫执业医师考试的考生顺利复习，医学教育网搜集整理了公卫执业医师考试知识点：食物的吸收过程，供大家参考，希望可以帮助广大公卫执业医师考生顺利通过考试！
膳食和饮水中的氟摄入人体后，主要在胃部吸收。氟的吸收很快，吸收率也很高。饮水中的氟可完全吸收，食物中的氟一般吸收75%～90%，剩下的10%～25%则由粪便排出，吸收一半量所需的时间约为30分钟，因此，血浆浓度通常在30～60分钟内达到峰值。3～4小时内尿中有20%～30%的氟化物。已证明氟吸收的机制是通过扩散医学教育网`搜集整理。
氟的吸收还受几种膳食因素的影响。铝盐、钙盐可降低氟在肠道中吸收，而脂肪水平提高可增加氟的吸收。
