乌梅的炮制是初级中药士考试中涉及的知识点，医学教育网小编整理了相关内容，如下：
1.净制：
拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。
2.乌梅肉：
取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。
3.乌梅炭：
取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉。
4.醋制：
取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2～4小时，取出干燥。
5.蒸制：
取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火间5小时，取出晒干。
