维生素C的作用及应用是初级药师考试所要掌握的知识点，医学教育网搜集整理如下：
【作用】本品为水溶性维生素，为抗体及胶原，组织修复（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化5-羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需。医学教|育网收集整理
【应用】用于防治坏血病，治疗特发性高铁血红蛋白血症，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。克山病患者发生心源性休克时，可用大剂量本品治疗。慢性铁中毒时，维生素C促进铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。
