有些人对苦涩难咽的中西药物常加糖调味服用，殊不知这样有时会影响药效。
对于病人恢复期的食欲不振，常需借助于某些药物的苦味以发挥其特殊的效用。像健胃散、大黄酊、龙胆苏打片等能刺激味蕾，促使唾液和胃液分泌，从而增进病人的食欲，帮助消化。医学教育|网搜集整理若加糖服用，虽掩盖了苦味，但却失去了药物的健胃作用。
祖国医学认为，中药有寒、热、温、凉四种不同的药性，称为四气。加入药中的糖属于温性，若投入热性药中，如火上添油；反之，若投入寒凉药中，则缓解其寒凉之性，降低疗效，同时，中药还有酸、苦、甘、辛、成五味，若加入糖，虽缓解了苦、酸、咸等味，但也降低了药效，不利于治病。
