变形杆菌食物中毒常见食品是公卫执业医师考试要求掌握的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。
变形杆菌食物中毒常见食品：动物性食品
①熟肉以及内脏的熟制品，其次为凉拌菜、剩饭、水产品。
②来源：人类带菌者、生熟交叉污染。
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