口腔溃疡的人一般最好不要吃哪些类型的食物？为帮助大家了解，医学教育网编辑整理相关资料如下，供参考：

1、辛辣刺激性食物

口腔溃疡的患者口腔里面会有创伤，千万不能吃辛辣刺激性的食物，这样会刺激到伤口，引起疼痛感。另外辛辣刺激性的食物也会，加重疼痛感，不利于伤口的愈合，生活中常见的辛辣刺激性的食物主要包括八角、芥末、生姜、花椒、辣椒、胡椒等。

2、研磨后的食物

口腔溃疡患者的口腔内会有溃烂面，大部分研磨类的食物是呈现粉末状的，食用之后可能会粘附在伤口上，影响了伤口的愈合，另外一些碎末也会大量的滋生一些细菌，从而加重了溃疡，比如燕麦片、玉米面、面包末和土豆片等尽量不要吃。

3、热性的食物

口腔溃疡主要是因为上火引起的，在身边有很多的食物是属于热性的，热量很高，口腔溃疡患者吃的话会加重病情，延缓了伤口愈合的速度，比如酒精类食物、花椒、羊肉、生姜、辣椒、花椒等，另外一些热性的滋补中药也不能吃。

4、过甜的食物

甜食主要包括含有蔗糖、葡萄糖以及果糖的成分，吃了之后会长时间的在口腔里面残留，从而会吸收口腔里面的水分，同时也会让大量的细菌滋生，不利于伤口的愈合。生活中常见的甜味食品主要包括甜味的糖类、高糖分的水果、巧克力、各类糖果等。

5、粗糙坚硬的食物

一些粗糙坚硬的食物在咀嚼的时候可能会划伤创面，从而加重了伤口，不仅仅会引起疼痛同时也会让大量的细菌滋生，不利于治疗。另外一些粗糙的食物也可能会把一些已经康复的口腔黏膜划伤，从而出现新的溃疡面，所以口腔溃疡患者不能吃甘蔗、炸排骨、坚果以及炸鸡腿。

6、不能吃过烫的食物

有一部分人群高温具有杀菌的功效，在口腔溃疡时会喝开水或者吃温度比较高的食物，希望这样能够杀灭口腔溃疡里面的细菌，其实不然反而会伤害到溃疡面，引起疼痛感。

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