禁食时机体代谢的改变指的是什么？准备参加2020年外科主治医师考试的考生可能会比较关心，为了帮助各位外科主治考生了解，医学教育网为大家整理如下：
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正常人需能量
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1800～2000kcal，25kcal/kg
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能量组成
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15%为氨基酸，85%为碳水化合物及脂肪
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营养支持时
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非蛋白质热量
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每给患者补充100～150kcal热量，须同时补充1g氮
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禁食24小时后
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糖原
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肝糖原（约200g）即被耗尽，肌糖原（约300g）仅能被肌肉本身所利用
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葡萄糖
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糖原分解完毕后，葡萄糖由体内蛋白质的糖异生所供给，每日约需耗损蛋白质75g
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