维生素K又叫凝血维生素，是具有叶绿醌生物活性的一类物质。
一、维生素K的主要生理功能：
1.促进血液凝固 维生素是凝血因子γ-羧化酶的辅酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依赖于维生素K。人体缺少维生素K，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。对女性来说，维生素K可减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，可以考虑多从食物中摄取维生素K。
2.维生素K还参与骨骼代谢 维生素K参与合成BGP(维生素K依赖蛋白质)，BGP能调节骨骼中磷酸钙的合成。特别对老年人来说，他们的骨密度和维生素K呈正相关。经常摄入大量含维生素K的绿色蔬菜的妇女能有效降低骨折的危险性。
二、维生素K缺乏症：
1.新生儿出血疾病 如吐血、脐带及包皮部位出血。
2.成人不正常凝血 常导致牙龈出血、流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症状。
3.低凝血酶原症 症状为血液凝固时间延长、皮下出血。
4.小儿慢性肠炎
5.热带性下痢
三、维生素K的主要来源：
1.从肠道细菌合成，主要是K2，占50-60%。
2.从食物中来，主要是K1，占40-50%，绿叶蔬菜含量高，其次是奶及肉类，水果及谷类含量低。
希望本章的学习可以帮助同学们轻松地掌握维生素K的相关知识点，顺利地通过考试哦!
