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评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是______.

A 蛋白质消化率

B 蛋白质利用率

C 蛋白质真消化率

D 蛋白质表观消化率

E 氨基酸评分

标准答案：B

课程简介：

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