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营养学主治医师复习资料—补钙食物有哪些

2016-05-25 16:25
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医学教育网小编整理了营养学主治医师学习参考资料—补钙食物有哪些,预祝各位考生考试顺利!

补钙食物有哪些:

随着生活水平的提高,人们越来越重视补钙。在日常生活中,食物当中钙的来源很多,如果选择得当,从中摄取每日足量的钙是不成问题的。很多人经常通过服用补钙品补钙,其实补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。医学教育网|搜集整理日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品,供大家分享。

牛排,动物的骨头含有大量钙。还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多,如果选择得当,从中摄取每日足量的钙是不成问题的。牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。

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