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薏米仁功效-营养学主治医师辅导精华

2016-01-05 11:31
大号

关于营养学主治医师考试相关知识点薏米仁功效,医学教育网整理如下:

1、抗癌

在日本,薏米仁被视作典型的“抗癌食品”,这是因为薏米仁中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,同时还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30-50克,加水浸泡3-4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月即可起到较为明显的治疗效果。

2、健脾胃

在炎热的夏天里,脾胃不好的人常常感觉食欲不振、消化能力减退。中医认为,薏米具有健脾、医|学教育网搜集整理补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是食疗佳品,适合脾胃虚弱者食用。

3、美容

薏米仁含有薏苡素,可以抑制横纹肌,是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人,建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝,或者将薏米仁炒熟后研末冲服。除此之外,薏米仁还具有美白的功效,因此被女性视为恩物。

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