2020年营养与食品卫生副高职称考试练习题1，相信各位考生对此问题比较感兴趣，医学教育网小编为您汇总如下：
下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数（）
A.血清蛋白
B.迟发型超敏皮肤反应试验
C.三头肌皮褶厚度
D.血红蛋白
E.血清转铁蛋白
【答案解析】：D，预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、表示三头肌皮褶厚度(TSF)、迟发型超敏皮肤反应实验(DHST)和血清转铁蛋白(TFN)。
下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数（）
A.年龄
B.血清锌
C.淋巴细胞计数
D.血清铁
E.血清蛋白
【答案解析】：D，营养危险指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、淋巴细胞计数(TLC)、血清锌水平(Zn)和年龄(Ag)。
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