都有哪些元素组成脂肪酸？脂肪酸是什么构成的？脂肪酸的元素组成为碳、氢、氧。这是营养与食品卫生高级职称考试中需要了解的考点。为了帮助大家更好记忆此考点，医学教育网小编整理相关习题如下，希望可以帮助到大家！
脂肪酸的元素组成为
A 碳、氢、氧、氮
B 碳、氢、氧
C 碳、氢、氧、磷
D 氢、氮、硫、磷
E 碳、氢、氧、硫
参考答案：B
解析：考查脂肪酸的元素组成。
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