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牛乳粥抗衰老-公共卫生主治医师复习资料

2015-10-19 15:59
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公共卫生主治医师考试内容繁琐,考点分散凌乱。怎样学习才能异军突起,如何看书才能事半功倍?医学教育网搜集整理了公共卫生主治医师考试知识点,供参加2016年公共卫生主治医师考试的考生参考。

牛乳性味甘,平,无毒。归心、肺二经。牛乳含有蛋白质,碳水化合物、灰粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、多种维生素及微量元素等成分。老年人脾胃虚弱,消化不良、津液枯燥,气阴不足。服食牛乳粥,可润燥滋阴,补虚弱,养心血,解热毒,是抗衰老、润皮肤的保健食疗佳品。脾胃虚寒作泻,痰湿积滞者慎服。

制作方法:鲜牛乳500克,粳米50克,白糖100克。将粳米淘洗净,砂锅中加水适量,微火煮粥,煮至米汁稠粘为度。将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中,再烧沸。放糖调匀,即可取食。

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