在中医理论中，具有平肝息风、息风止痉作用的中药主要用于治疗因肝阳上亢或肝风内动引起的各种症状，如头晕目眩、抽搐、震颤等。这类药物通过调节肝脏功能，达到缓解症状的效果。以下是一些常用的能够平肝息风、息风止痉的中药：
1. 钩藤：钩藤味甘、性微寒，归肝经，具有清热平肝、息风止痉的功效，适用于治疗头痛眩晕、惊痫抽搐等症状。
2. 天麻：天麻味甘、性平，入肝经，有平肝息风、镇静安神的作用，可用于头晕目眩、肢体麻木、癫痫等症。
3. 石决明：石决明味咸、性寒，归肝、肾二经，能清肝明目、平肝潜阳，对于肝火上炎所致的头痛、眼红肿痛有良好疗效。
4. 蒺藜：蒺藜味苦辛、性温，入肝经，具有疏风散热、解毒散结和平肝息风之效，适用于治疗风湿痹痛、皮肤瘙痒及惊风抽搐等症。
5. 羚羊角（代用品）：羚羊角味咸寒，归心、肝二经，有清热解毒、平肝息风的功效，但因其资源稀少且价格昂贵，在临床应用中常被其他药材替代使用。如可用牛黄代替部分作用。
6. 全蝎：全蝎性温、味辛，入肝经，具有祛风止痉、通络散结的作用，适用于治疗急慢性惊风、破伤风等疾病引起的肌肉痉挛和抽搐现象。

以上这些药物在临床使用时需根据患者的具体病情，在医生指导下合理配伍应用。