在中医理论中，中暑是由于外感暑热之邪所引起的急性病症。中医认为，夏季气温高，湿气重，人体容易感受外界的暑湿之邪。暑为阳邪，其性炎热、升散，易伤津耗气，导致人体阴阳失衡。

具体来说，中暑的病因病机可以从以下几个方面来理解：
1. 暑热伤津：当人长时间暴露在高温环境中时，体温调节功能失调，汗出过多而致体液大量流失，造成口渴、尿少等症状。由于津液是维持人体正常生理活动的基础物质之一，因此暑热伤津会导致身体机能下降。
2. 暑湿困脾：夏季不仅气温高，而且湿度大，湿气容易侵犯脾胃，导致运化失常，出现胸闷、恶心、食欲不振等表现。这是因为脾主运化水谷精微和水液代谢，湿邪阻碍了这一过程，使得脾胃功能受损。
3. 暑热扰心：暑热之邪还可能上扰心神，引起烦躁不安、失眠多梦等症状。在中医看来，心藏神明，主管精神意识活动，若受暑热影响，则会出现上述症状。
4. 阳气外泄：夏季人体为了散热，毛孔张开，阳气随之向外散发。如果过度出汗或长时间处于高温环境，会导致体内阳气不足，出现乏力、疲倦等症状。

综上所述，中医认为中暑主要是由于外界暑热之邪作用于人体，导致津液亏损、脾胃功能障碍、心神不宁及阳气外泄等多种病理变化共同作用的结果。在治疗上，则应根据具体表现采取清热解暑、补益正气等方法进行调理。