中医认为过食辛辣主要会伤及脾胃。因为辛辣食物性质温热，容易助火生热，耗损津液，导致脾胃功能失调，出现口干舌燥、便秘、胃脘部不适等症状。长期过量食用还可能引起上火症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。因此，在中医理论中，建议适量食用辛辣食物，以维护脾胃健康。
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