在中医诊断学中，胃阴虚和胃热证是两种不同的病理状态，它们有各自独特的症状表现。正确地区分这两种病症对于临床治疗具有重要意义。
1. 胃阴虚的症状主要表现为：口干舌燥、咽喉干燥不适、食欲不振但无明显饥饿感、大便干燥难解、小便色黄量少、面色潮红或苍白、五心烦热（即手心脚心和胸口感觉发热）、夜间出汗等症状。在舌象上，胃阴虚的患者通常表现为舌质偏红少津，苔薄白或者无苔。
2. 胃热证的症状则主要为：口渴喜冷饮、食欲旺盛甚至多食易饥、嗳气酸腐或有烧灼感、胃脘部疼痛拒按、大便干结、小便短赤等。舌象方面，胃热证患者常可见到舌质红，苔黄腻。
从上述对比可以看出，虽然两者都可能出现口渴、便秘等症状，但胃阴虚更多地表现为津液不足的特征，如口腔和咽喉干燥；而胃热证则以实火炽盛为特点，比如明显的心烦意乱、食欲亢进等。因此，在实际诊断时需要综合考虑病人的具体表现来做出准确判断，并据此制定合理的治疗方案。
