医学教育网小编专门整理了小儿乳糜泻的致病因素如下，希望对各位主管护师考生备考复习有所帮助。
1.致病因素
麦类中的麸质（俗称面筋）是一种复合的植物蛋白。它可分解为4种蛋白质，即麦胶蛋白（又称醇溶麸蛋白）、麦谷蛋白、白蛋白及球蛋白。其中麦胶蛋白是本病的致病因素。
2.与遗传的关系
患儿一级亲属中本病患病率为2%～3%，如作小肠黏膜活检，部分亲属小肠黏膜具有本病典型改变，明显高于一般人群。同卵双胎同时患病者约占70%。这些都说明本病发病与遗传相关。
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