半流质饮食的适用范围及原则是什么？流质饮食的适用范围及原则是什么？医学教育网小编专门整理如下，希望对各位主管护师考生备考复习有所帮助。
半流质饮食：
(1)适用范围：体弱、手术后，以及发热、口腔疾患、咀嚼不便、消化不良等病人。
(2)饮食原则：少食多餐，食物要求无刺激性，易于咀嚼、吞咽，纤维素含量少，营养丰富，呈半流质状，如粥、面条、蒸鸡蛋、馄饨、肉末、豆腐、碎菜叶等。
(3)用法：一日5～6餐。
流质饮食：
(1)适用范围：病情危重、高热和各种大手术后，及吞咽困难、口腔疾患和急性消化道疾患等病人。
(2)饮食原则：食物呈液状，易吞咽、易消化，如乳类、豆浆、稀藕粉、米汤、肉汁、菜汁、果汁等，只能短期使用。
(3)用法：一日6～7餐。
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