特殊医学用途配方食品主要是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的一类食品。这类食品的适用人群主要包括：
1. 无法通过正常饮食获取足够营养的人群：如严重咀嚼或吞咽困难者。
2. 患有特定疾病导致营养吸收障碍的患者：例如短肠综合症、炎症性肠病等消化系统疾病的患者。
3. 特定代谢紊乱患者：比如苯丙酮尿症等遗传性代谢缺陷病患者，需要严格控制某些物质摄入量。
4. 处于特殊生理阶段的人群：如早产儿或低体重婴儿，他们的营养需求与普通婴幼儿不同，可能需要特殊的医学配方食品来满足其生长发育的需求。
在使用这类产品时，应根据医生或临床营养师的指导选择合适的产品，并严格按照说明书上的建议进行配制和食用。此外，对于能够通过调整常规饮食达到营养需求的情况，则不推荐盲目依赖特殊医学用途配方食品。
