沙门氏菌肠炎是一种常见的细菌性肠道传染病，其主要传播途径包括：
1. 食物传播：这是最常见的传播方式。当食物（尤其是动物源性食品如肉类、蛋类及其制品）被沙门氏菌污染后，如果在加工过程中未能彻底杀死这些细菌，食用者就可能因此感染。
2. 水源传播：饮用或使用了受到沙门氏菌污染的水也有可能导致疾病的发生。例如，在一些卫生条件较差的地方，水源容易被动物粪便等含有沙门氏菌的物质所污染。
3. 人与人之间的直接接触：虽然相对少见，但在某些情况下（如
护理患者时未做好个人防护），通过密切接触也可以传播该病原体。
4. 动物到人的传播：家养宠物或者野生动物如果携带了沙门氏菌，并且与人类有亲密接触，则有可能将细菌传给人类。
因此，在日常生活中应注意食品安全和个人卫生，减少感染风险。
