对于冠心病患儿，合理的饮食指导是非常重要的。首先需要明确的是，每个孩子的具体病情、年龄以及身体状况都是不同的，因此在制定饮食方案时应个体化考虑。下面是一些普遍适用的建议：
1. 低盐饮食：减少食盐摄入有助于控制血压，对心脏健康有益。家长应该尽量避免给孩子食用加工食品和快餐，因为这些食物往往含有较高的钠。
2. 增加膳食纤维：多吃富含膳食纤维的食物如全谷物、蔬菜和水果等，可以改善血脂水平，降低心血管疾病的风险。
3. 选择健康的脂肪来源：鼓励孩子摄入不饱和脂肪酸（例如鱼油中的Omega-3），同时限制饱和脂肪酸（如动物脂肪）的摄入量。避免反式脂肪酸的食品，比如部分氢化植物油制作的产品。
4. 控制热量摄入：保持适当的体重对于预防冠心病非常重要。根据孩子的年龄、性别和活动水平来确定合理的能量需求，并据此调整食物份量。
5. 保证充足的维生素与矿物质：确保孩子从日常饮食中获得足够的维生素C、E以及钾等营养素，这些对心脏健康都有积极作用。
6. 鼓励多餐少量：分多次进食可以帮助维持血糖稳定，减少饥饿感导致的暴饮暴食现象。
7. 健康生活方式教育：除了注意饮食外，还应培养孩子良好的生活习惯，包括适量运动、充足睡眠等。

最后，建议定期咨询医生或营养师，根据孩子的实际情况调整治疗计划和饮食方案。