小儿术后饮食指导需要综合考虑患儿的具体病情、手术类型及恢复情况。一般而言，可以遵循以下几个基本原则：
1. 个体化原则：每个孩子的身体状况不同，对手术的反应也有所差异，因此在制定饮食计划时要根据医生的建议和孩子自身的实际情况来调整。
2. 温和过渡：通常术后初期可能需要从流质或半流质食物开始尝试，随着恢复情况逐步向普通膳食过渡。例如，可以先给予米汤、果汁等易消化吸收的食物，之后逐渐增加稀饭、面条等软性食品的比例。
3. 少量多餐：为了避免一次性摄入过多导致肠胃负担过重，建议采取少量多次的喂养方式，每次间隔时间不宜过长，以保证营养供给同时减少胃肠道不适的风险。
4. 营养均衡：确保膳食中含有足够的蛋白质、维生素和矿物质等对伤口愈合有益的营养素。可以通过搭配蔬菜水果以及适量的肉类来实现这一目标。
5. 注意观察反应：在调整饮食的过程中要密切留意孩子的身体状况，如出现呕吐、腹痛等情况应及时与医生沟通，并根据医嘱作出相应调整。
6. 避免刺激性食物：术后一段时间内应避免给孩子食用辛辣、油腻或其他可能引起过敏的食物，以免对恢复产生不利影响。

最后，家长在执行上述建议时应当遵循主治医师的具体指导，确保患儿能够安全顺利地度过术后的康复期。