预防儿童挑食偏食的现象，可以从以下几个方面入手：
1. 建立良好的饮食习惯：从孩子很小的时候开始，家长就要有意识地培养孩子的良好饮食习惯。定时定量进食，避免零食过多干扰正餐的摄入。
2. 饮食多样化：为孩子提供丰富多样的食物选择，包括各种蔬菜、水果、肉类和豆制品等，让孩子从小接触并适应不同的口味和质地。
3. 积极参与：鼓励孩子参与到食物的选择与准备过程中来。比如一起挑选食材、参与简单的烹饪活动等，这不仅能够增加他们对食物的兴趣，还能培养其独立生活的能力。
4. 榜样作用：家长自身也要做好表率，保持健康的饮食习惯，并且积极地表达自己对于各种食物的喜爱之情，通过言传身教影响孩子。
5. 正确引导：当孩子出现挑食行为时，不应强行要求或严厉批评，而是要耐心寻找原因并给予适当指导。可以通过讲故事、做游戏等方式让孩子了解不同食物的营养价值以及对身体的好处。
6. 适当奖励：可以设立一些小目标，并在达成后给予适当的物质或精神上的鼓励，但注意不要将食物作为奖惩手段使用。
7. 健康教育：定期向孩子普及营养知识和健康饮食的重要性，提高他们的自我保护意识。

通过上述方法的综合运用，能够有效预防儿童挑食偏食的情况发生。