肠套叠是指一段肠管滑入相邻的另一段肠管内，类似于望远镜的收缩，这可能导致肠道阻塞和血液循环障碍。对于肠套叠患者的护理，主要观察要点包括：
1. 症状变化：密切注意患者是否有腹痛、腹部肿块、呕吐、便血等症状的发生和发展情况。特别是腹痛的特点（如阵发性绞痛）、呕吐的性质（内容物的颜色、量）以及排便的情况。
2. 生命体征监测：定期检测患者的体温、脉搏、呼吸频率和血压等生命体征，及时发现异常变化。
3. 腹部检查：通过视诊、触诊等方式观察腹部情况，注意有无明显的腹胀、压痛或触及肿块等体征。
4. 液体与电解质平衡：肠套叠可能导致脱水和电解质紊乱，需关注患者的尿量及颜色，并根据医嘱调整输液方案以维持体内液体平衡。
5. 心理支持：患者可能会因为疾病带来的不适而感到焦虑或恐惧，提供必要的情感支持和心理疏导非常重要。
6. 饮食指导：在医生指导下给予适当的饮食建议，如病情允许可尝试少量多餐、易消化的食物，避免刺激性强的食品。
7. 并发症预防与处理：警惕肠坏死等严重并发症的发生，一旦出现相关迹象应立即通知医生进行干预。

以上就是针对肠套叠患者的主要观察要点，在实际护理过程中还需结合具体情况灵活应对。