对于患有急性梗阻性化脓性胆管炎的患者，在饮食上的指导需要非常谨慎，并且应当根据医生的具体建议来进行。一般来说，在疾病的急性期，由于患者的消化功能可能受到影响，可能会被要求暂时禁食以减轻肠道负担，同时通过静脉补充营养和水分。当病情稳定后，可以逐渐过渡到流质、半流质食物，再逐步恢复正常饮食。
1. 初期：在疾病初期，患者可能需要完全禁食，并通过静脉途径提供必要的营养支持，包括水、电解质以及能量等，以避免加重胆道负担和促进炎症的吸收。同时密切监测生命体征变化及病情进展。
2. 恢复期：待症状缓解后，在医生指导下可逐渐尝试摄入少量易消化的食物，如稀饭、面条汤等流质或半流质饮食，并注意观察有无不适反应。食物应以清淡为主，避免油腻、辛辣刺激性食品以及高脂肪含量的食材。
3. 后续阶段：随着身体状况进一步恢复，可以逐步增加蛋白质和维生素丰富的食物摄入量，如鱼肉、瘦肉、蛋类及新鲜蔬菜水果等，但仍需保持低脂饮食原则。此外，少量多餐也是推荐的做法之一，有助于减轻消化系统的负担。

在整个过程中，患者需要定期复查肝功能等相关指标，并根据自身恢复情况调整饮食计划。同时，在任何阶段出现不适时都应及时就医咨询。