预防胆石病和胆道感染主要可以从以下几个方面着手：
1. 均衡饮食：保持健康的饮食习惯，避免高脂肪、高胆固醇的食物摄入过多。适量增加膳食纤维的摄入，如全谷物、蔬菜和水果等，有助于减少胆汁中胆固醇的浓度，从而降低胆石形成的风险。
2. 控制体重：维持正常体重，肥胖是胆囊疾病的重要危险因素之一。通过健康饮食与规律运动相结合的方式控制体重，避免快速减肥或过度节食导致胆汁成分比例失衡而诱发胆石。
3. 定期检查：对于有家族史的人群应定期进行腹部超声波等影像学筛查，及时发现并处理可能存在的异常情况。
4. 预防感染：注意个人卫生，避免细菌、病毒等微生物通过消化道进入胆道系统引发炎症。如出现腹痛、发热等症状时应及时就医，遵医嘱使用抗生素治疗以防止病情恶化为急性或慢性胆囊炎及胆管炎。
5. 适量运动：规律性的体育活动可以促进新陈代谢和血液循环，有利于维持正常的新陈代谢水平，减少疾病发生率。
6. 戒烟限酒：烟草中的有害物质以及酒精均可影响肝脏功能，增加患胆石病的风险。因此建议戒除吸烟习惯，并限制饮酒量。

以上措施有助于降低胆石病及胆道感染的发生几率，但若已出现相关症状，则需尽早就医诊治。