预防伤寒的主要措施包括以下几个方面：
1. 保持个人和环境卫生：经常洗手，尤其是在处理食物、进食前以及如厕后。确保饮用水安全，避免饮用未经消毒的水或食用未煮熟的食物。
2. 食品卫生管理：彻底烹饪肉类、鱼类和其他可能携带病原体的食物；生食与熟食分开存放及处理，防止交叉污染；使用清洁的刀具和砧板。
3. 疫苗接种：对于前往伤寒高发地区旅行的人群或者在某些职业暴露风险较高的人群中推荐进行疫苗预防。目前市面上有口服和注射两种类型的伤寒疫苗可供选择。
4. 加强粪便管理：正确处理排泄物，避免污染水源或环境。
5. 控制苍蝇等媒介昆虫：采取有效措施减少家中及周边环境的蚊虫数量，如使用纱窗、灭蚊灯等工具，并定期清理积水处。
6. 健康教育：普及伤寒防治知识，提高公众自我保护意识和能力。
通过实施这些综合性的预防策略，可以显著降低伤寒的发生率。
