器官移植术后的护理目标主要包括以下几个方面：
1. 预防感染：由于患者在手术后需要长期服用免疫抑制剂，这会降低患者的免疫力，增加感染的风险。因此，护士需要密切监测患者的生命体征变化，注意无菌操作，保持伤口清洁干燥，以及合理使用抗生素等措施来预防感染。
2. 控制排斥反应：器官移植术后可能会出现不同程度的排斥反应，护士应根据医嘱给予相应的免疫抑制药物，并定期检测患者的血药浓度以确保疗效。同时也要关注患者是否出现发热、腹痛、黄疸等症状，及时报告医生处理。
3. 促进康复与功能恢复：鼓励并指导病人进行适当的床上活动和早期下床行走，提高其自理能力；通过营养支持等方式增强机体抵抗力；提供心理辅导帮助患者调整心态，积极面对疾病。
4. 教育患者及家属：向患者及其家人讲解有关药物使用、饮食调理、定期复查等方面的知识，使他们能够更好地配合医护人员完成治疗计划，并在出院后继续做好自我管理。
5. 监测并发症：观察并记录患者的各项生理指标变化情况，如血压、血糖等，及时发现潜在的并发症（如高血压、糖尿病）并采取相应的干预措施。

通过以上护理目标的实现，有助于提高器官移植手术的成功率和患者的生活质量。