科研人员通过动物实验发现，怀孕期间进食过多脂肪会增加死产风险，这一发现可能也适用于人类。这项研究是由美国俄勒冈卫生科学大学的研究人员完成的，论文发表在新一期美国《内分泌学》杂志上。
研究人员把２４只雌性日本猕猴分成两组，让它们进食不同的食物。其中一组猕猴进食高脂肪食品，另一组的脂肪摄入量只有前者的一半。
结果发现，与对照组相比，经常进食高脂肪食品的猕猴更容易出现死产。这些猕猴体内从子宫到胎盘的血液流量减少了３８％—５６％，并且更容易出现胎盘炎症。
研究人员指出，不管猕猴是胖还是瘦，孕期经常进食高脂肪食品都会增加死产的风险。如果同时患肥胖症，并伴有血液中胰岛素过多的症状，情况会更严重。
这显示孕期饮食对胎盘和胎儿发育有重要影响。研究人员称，他们将进行更深入的研究，以弄清为何高脂肪食品会干扰母体对胎儿的血液供应。
