药物制剂工

初级制剂
中级制剂
高级制剂
首页 > 药物制剂工 > 辅导精华 > 正文

单糖的物理性质与化学性质

单糖的物理性质与化学性质是初级药物制剂工考试会涉及的内容,为了帮助考生更好的复习,医学教育网整理以下内容,请参考:

单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。最简单的单糖是甘油醛和二羟基丙酮。单糖是构成各种糖分子的基本单位,天然存在的单糖一般都是D型。在糖通式中,单糖的n是从3-7的整数。单糖既可以环式结构形式存在,也可以开链形式存在。

物理性质:

单糖都是无色晶体,味甜,有吸湿性。极易溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚。单糖有旋光性,其溶液有变旋现象。

化学性质:

单糖主要以环状结构形式存在,但在溶液中可与开链结构反应。因此,单糖的化学反应有的以环式结构进行,有的以开链结构进行。

打开APP看资讯 更多更快更新鲜 >> 区块未发布!
热点推荐:
取消
复制链接,粘贴给您的好友

复制链接,在微信、QQ等聊天窗口即可将此信息分享给朋友
前往医学教育网APP查看,体验更佳!
取消 前往