炮制对性味的影响，由医学教育网初级中药师论坛学员提供：
四气五味是中药的基本性能之一，它是按照中医理论体系，把临床实践中所得到的经验进行系统的归纳。以说明各种药物的性能。
炮制对性味的影响大致有三种情况：
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