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喝酒过多会致癌?

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喝酒过多会致癌?

饮酒已经被公认为是除了乙型肝炎、饮污染水与吃霉变食物之外的另一致肝癌危险因素。

肝癌发病原理主要是,酒精在人体内的代谢需通过乙醛脱氧酶来完成,人体内的乙醛脱氧酶,由俗称的“解酒基因”控制产生医学教育|网编辑整理,其功能即是把乙醛氧化为无致癌作用的乙酸,最终分解成对人体无害的二氧化碳与水排出体外。可是当乙醛脱氧酶对应的正常基因发生变异之后,就会让该酶失去活性,从而导致饮酒后血中的乙醛浓度增高6倍之多。如此长期酗酒,体内的乙醛便会蓄积,最后即可能导致肝细胞产生癌变。研究还发现,中国人群中乙醛脱氧酶基因变异型携带者占1/3,即约4亿~5亿人,绝大多数人不知道自己是酶活性缺乏者。

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