“一低二高”吃出结肠癌:
有研究发现,结肠癌的发病率较着高于小城镇和农村。在城市中,体力活动少的人发病率又高于体力活动多的人。这主要是因为这些人群习惯于“二高一低”即高脂肪、高卵白、低伙食纤维的饮食结构,加上行为量太少,导致肠胃蠕动速度减缓,很轻易激发便秘。持久便秘会使毒素在体内长时刻逗留,大而被人体再度洗手,而这其中就含有良多致癌物质。
持久过多吃高脂肪食物的饮食习惯,还会增添肠道内胆汁酸的渗出,对肠道黏膜形成刺激和损害。身体持久处在这种刺激和损害之中医学教育|网编辑整理,就轻易诱发结肠癌。研究表明,要降低结肠癌的发病率,就要削减脂肪与红肉摄入,因为,结肠癌的发生与动物脂肪和肉类慎密亲密相关,有研究表明高脂摄入者结肠癌发生风险是低脂者的3.26倍。而肉类中摄入红肉是结肠癌发生的一个强的危险身分。削减食物中脂肪的含量,尽量少吃煎烤后的棕色肉类,有助于削减结肠癌易发机会。