为什么不要减少维生素A的摄入量？相信很多人都想知道，医学教育网小编搜集整理了“为什么不要减少维生素A的摄入量”文章如下，希望对大家有所帮助！
现代医学认为，人类许多日常食用的粮食、肉、乳、蔬菜、瓜果都具有一定的防癌、抗癌作用。这些食物大致可分3类，具备分解亚硝胺致癌性的有萝卜、胡萝卜、菜花、豌豆、豆芽菜等；能增强机体抗癌功能的有畜禽类的动物内脏（心、肝、。肾等）、真菌类（香菇、蘑菇、草菇）医学教育|网编辑整理、黄豆、扁豆、山药等；具有抗癌能力的有杏仁、大蒜、菱角等。
在诸多防癌、抗癌营养物中，深得科学家厚爱的是维生素A.肺癌病人维生素A的摄入量往往比较低。摄入维生素A较多的人，患胃肠道癌和膀胱癌的不多，而且，即使吸烟，也很少得肺癌。天然的维生素A在牛、羊奶、动物肝和蛋黄中较为丰富。
