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生杏仁有毒吗?相信很多人对此都不是很了解,为此,医学教育网小编就将这篇“生杏仁有毒吗?”的文章为大家分享如下:
毒物:氰化物。
有毒部位:生杏仁。
多数人总是认为杏仁是一种坚果,但实际上它是种子,而且在全世界的烹饪界特别流行。和腰果类似,如果不经过某种形式加热的话,杏仁是剧毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁医|学教育网收集整理,它富含氰化物,在许多国家,出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
小贴士:圣经旧约中提到,杏仁是人类最早种植的食物之一。
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