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食物也会传播传染病

医学教育网2017-01-05
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食物传播的传染病的流行特征：

①发病者吃过污染的食物，不吃者不发病；

②易形成爆发，累及人数与吃污染食物的人医。学教育网搜集整理数有关；

③停止供应污染食物后，爆发即可平息。

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